Idag är det Annadagen, dagen då man enligt den gamla skolan ska lägga lutfisken i blöt. Numer köper man den i affären och måste inte förbereda. Eftersom lutfisk inte är speciellt gott, är det också färre som äter den traditionella julfisken. Vill du lära dig mer om hur man lagar mat från förr? Då är Astrid Lindgrens julkokbok något för dig. Min barndoms jul är nämligen full med recept från hennes barndom.
Min barndoms jul är en bok som inte är skriven av Astrid Lindgren, utan inspirerad av hennes tid. Recepten i boken är gjorda av Fredrik Eriksson och de varvas med berättelser om jultraditioner förr och nu. Hur såg ett julbord ut? Hur smakade pepparkakor på 1800-talet? Vi får också läsa några av Astrid Lindgrens klassiska julhistorien och njuta av Ilon Wiklnads underbara illustrationer.
Det är en underbar nostaligibok som kan ligga framme hela december och vara inspiration för julbord, adventsmiddagar och julbak. Jag har inte hittat något recept som jag omedelbart föll för, men kanske gör vi kalkonen på annandagen inspirerad av juliga smaker. jag kanske testa gräddkolan och kanske knäcken.
1 ping
[…] skrev tidigare om Astrid Lindgrens jul i form av recept och annat från hennes tid. Idag tänkte jag skriva om hennes ljuvliga […]